Endüstri bilgisi
PPG Whitford kaplamalı paslanmaz çelik tava kullanmanın geleneksel kaplanmamış tavalara göre önemli avantajları nelerdir?
Yapışmaz Özellikler: PPG Whitford kaplama yapışmaz bir zemin sağlayarak, yiyecekler yüzeye yapışmadan akşam yemeği pişirmeyi ve kızartmayı daha az zorlaştırır. Bu işlev, aşırı miktarda sıvı veya katı yağ ihtiyacını azaltarak daha sağlıklı pişirme olanağı sağlar.
Temizleme Kolaylığı: Yapışmaz kaplama, yemek artıklarının yüzeye yapışma olasılığı daha düşük olduğundan wok'u daha az karmaşık hale getirir. Bu, temizleme prosedürünün bir noktasında zaman ve çaba harcayabilir.
Dayanıklılık: PPG Whitford kaplamaları dayanıklı olacak ve aşınmaya ve yırtılmaya karşı dayanıklı olacak şekilde tasarlanmıştır. Bu sağlamlık, wok'un ömrünü uzatabilir ve bu da onu uzun vadeli bir finansman haline getirebilir.
Eşit Isı Dağıtımı: PPG Whitford kaplamalı paslanmaz metal tavalar düzenli olarak gelişmiş sıcaklık dağıtımına sahiptir ve tüm yüzeyin hızla ısınmasını sağlar. Bu, birkaç geleneksel kaplanmamış tavada ortaya çıkabilecek sıcak noktaları önleyerek daha tutarlı pişirme etkilerine neden olabilir.
Korozyona ve Paslanmaya Karşı Direnç: Paslanmaz metal doğası gereği korozyona ve paslanmaya karşı dayanıklıdır ve kaplama daha fazla güvenlik katmanı sağlayabilir. Bu esas olarak nemli veya aşındırıcı ortamlarda faydalıdır.
Çok yönlülük: Kaplamalı paslanmaz çelik tencereler, kaplamanın olumsuz etkilenme riski olmaksızın, metal olanlar da dahil olmak üzere çeşitli pişirme kaplarıyla sıklıkla çok uyumludur. Bu onları çok yönlü ve çok çeşitli pişirme stillerine uygun hale getirir.
Estetik Çekicilik: PPG Whitford kaplamaları, zarif ve modern bir görünüm kazandırarak wok'un estetiğine katkıda bulunabilir. Bu, pişirme kaplarının görselliğine öncelik veren kişiler için çekici olabilir.
Dayanıklılık ve ideal performans sağlamak amacıyla PPG Whitford kaplamalı paslanmaz çelik tavalar için hangi bakım ve bakım uygulamaları önerilmektedir?
El yıkama:
Yapışmaz kaplamayı çizebilecek veya zarar verebilecek aşındırıcı temizleyiciler, ovalama süngerleri veya metalik mutfak eşyaları kullanmaktan kaçının.
Wok'u pürüzsüz bir sünger veya bez ve hafif bulaşık temizleme sabunu kullanarak elle yıkayın. Artık sert deterjanlar kullanmayın.
Sıcaklık:
PPG Whitford kaplı wok'larla yemek pişirirken düşük ila orta sıcaklık ayarlarını kullanın. Yüksek sıcaklık, yapışmaz kaplamaların yıllar geçtikçe bozulmasına neden olabilir.
Kaplamaya zarar verebileceği için boş bir wok'u uzun süre önceden ısıtmaktan kaçının.
mutfak eşyaları:
Yapışmaz yüzeyin çizilmesini önlemek için en iyi ahşap, silikon veya metal olmayan farklı mutfak aletlerini kullanın.
Artık yemekleri çelik mutfak eşyaları ile wok içinde birden kesmeyin.
Yemeklik Yağlar:
Yapışmaz kaplamanın bozulmasını önlemek için yüksek duman faktörüne sahip pişirme yağları kullanın. Örnekler arasında sebze, kanola veya yer fıstığı yağı yer alır.
Pişirme Teknikleri:
Yapışmaz zemin üzerinde birikebilecek itici gazlar içerebilecek pişirme spreyleri kullanmaktan kaçının.
Wok'u temizlemek için metal ovma süngerleri veya aşındırıcı maddeler kullanmayın.
Depolamak:
Çizilmeleri önlemek için wok tavayı dikkatli bir şekilde saklayın. İstiflenmiş pişirme kapları arasında yumuşak astarlar veya malzeme kullanmayı düşünün.
Zamanla kaplamaya zarar verebileceğinden, özellikle asidik veya tuzlu malzemeleri wok'un içinde satın almayın.
Yüksek Isıdan ve Uzun Süreli Maruziyetten Kaçının:
Wok'u bir piliç altında veya belirli PPG Whitford kaplaması için onaylanan kısıtlamayı aşan sıcaklıklarda kullanmaktan kaçının.
Artık boş bir wok'u sıcak bir ocağın üzerinde uzun süre bırakmayın.
Düzenli muayene:
Herhangi bir hasar veya hasar belirtisi ve belirtisi açısından yapışmaz kaplamayı periyodik olarak inceleyin. Herhangi bir çentik veya soyulma fark ederseniz, kullanmayı bırakıp wok'u değiştirmeyi hatırlamanız gerçekten yararlı olacaktır.