Endüstri bilgisi
Depo üretiminde Dupont Chemours kaplı krom çeliğin kullanılmasının başlıca kazancı nedir?
Yapışmaz Özellikler: Kaplamalar yapışmaz bir zemin sunarak yemek pişirmeyi ve temizlemeyi daha az karmaşık hale getirir. Bu, özellikle yavaş pişirme veya yavaş pişirme gibi yiyeceklerin yapışma eğiliminde olduğu pişirme stratejileri için faydalıdır.
Dayanıklılık: Kaplamalar paslanmaz çeliğin dayanıklılığını güzelleştirerek onu çizilmelere, lekelere ve korozyona karşı koruyabilir.
Isı Dağıtımı: Bazı kaplamalar, ısı dağıtımını ve tutulmasını iyileştirecek ve böylece ekstra eşit pişirme sağlayacak şekilde tasarlanmıştır.
Kolay Temizlik: Uygun bir kaplama, stok kabının yüzeyinin temizlenmesini kolaylaştırabilir ve koruma için gereken çabayı azaltabilir.
Kimyasallara Karşı Direnç: Kaplamalar bazı kimyasal bileşiklere karşı direnç sağlayarak asidik veya alkali gıdalarla reaksiyonları önleyebilir.
Dupont Chemours kaplı krom çelik depolar için önerilen temizlik stratejileri nelerdir?
El yıkama:
Kaplamalı paslanmaz çelik pişirme kaplarının genellikle hafif bir bulaşık temizleme sabunu ve sıcak su ile elde yıkanması önerilir. Kaplamaya zarar verebileceğinden aşındırıcı temizleyiciler veya sert temizleme pedleri kullanmaktan kaçının.
Yumuşak Süngerler veya Fırçalar:
Zemini temizlemek için yumuşak bir sünger veya aşındırıcı olmayan bir fırça kullanın. Naylon veya yumuşak kıllı fırçalar genellikle güvenli alternatiflerdir.
Aşındırıcı Temizleyicilerden Kaçının:
Kaplamayı çizip zarar verebileceği için aşındırıcı temizleyiciler, ovalama süngerleri veya metal yünü artık kullanmayın.
Sert Kimyasallardan Kaçının:
Aşındırıcı olabileceğinden ve kaplamaya zarar verebileceğinden, fırın temizleyicileri veya çamaşır suyu içeren sert temizleyici kimyasal bileşiklerden uzak durun.
Çelik olmayan Gereçler:
Kaplamanın çizilmesini önlemek için ahşap veya silikon mutfak eşyaları kullanın. Metal mutfak eşyaları yıllar geçtikçe kaplamaya zarar verme potansiyeline sahiptir.
Temizlemeden Önce Soğutma:
Temizlemeden önce tencerenin soğumasını bekleyin. Hızlı sıcaklık değişimleri kaplamayı etkileyebilir.
Yapışmış Kalıntı:
İnatçı, yapışan yemek artıkları için, temizlemeye çalışmadan önce tencereyi bir süre sıcak, sabunlu suda bekletebilirsiniz.